17LK31 Hà Trì, Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội
1. Thịt bò nướng - Bulgogi
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể bỏ qua món thịt bò nướng Bulgogi – một biểu tượng trứ danh của xứ sở Kim Chi. Bulgogi được chế biến từ loại thịt bò thượng hạng, thái mỏng và ướp kỹ với hỗn hợp gia vị đặc trưng gồm nước tương, dầu mè, tiêu, hành tây, tỏi, gừng… Thời gian ướp thường kéo dài ít nhất 4 tiếng để thịt thấm đều gia vị, sau đó được nướng trên than hồng hoặc áp chảo cùng dầu nóng.
Điểm đặc biệt của Bulgogi nằm ở sự hòa quyện hương vị: độ mềm ngọt tự nhiên của thịt bò kết hợp cùng các loại rau xanh, kim chi và nước chấm tương Hàn Quốc đậm đà. Từng miếng thịt vàng óng thơm phức cuốn cùng lá rau tươi, một chút cay nồng của kim chi, và chấm thêm ít tương sẽ khiến bạn không thể nào quên được trải nghiệm này. Hãy thử và cảm nhận hương vị "thương nhớ" của Hàn Quốc trong từng miếng Bulgogi!
2. Cơm trộn Hàn Quốc - Bibimbap
Bibimbap là món ăn truyền thống nổi tiếng, bắt nguồn từ thành phố Jeonju, tỉnh Jeolla. Với sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng, rau củ tươi mát, trứng ốp la, thịt ướp gia vị và tương ớt Hàn Quốc, món ăn này tạo nên một "bức tranh ẩm thực" rực rỡ và bắt mắt.
Khi trộn đều, Bibimbap mang đến hương vị hòa quyện hoàn hảo: thanh mát, béo ngậy, cay nhẹ và đậm đà. Đây là biểu tượng của sự cân bằng trong ẩm thực Hàn Quốc mà bạn không nên bỏ lỡ.
3. Canh gà nhân sâm - Samgyetang
Canh gà nhân sâm là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, ra đời từ năm 1920, nổi bật với sự bổ dưỡng và hương vị thanh ngọt. Gà nguyên con được làm sạch, nhồi gạo nếp, bạch quả, táo tàu, sau đó hầm cùng nhân sâm, cam thảo và củ cải.
Nhân sâm, loại thảo dược quý giá, không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn làm đậm đà hương vị món ăn. Samgyetang là lựa chọn hoàn hảo để bồi bổ cơ thể, đặc biệt khi khám phá ẩm thực Hàn Quốc. Đừng quên thưởng thức món canh này để nạp năng lượng cho hành trình của bạn!
5. Kim Chi
Không thể đến Hàn Quốc mà không thưởng thức Kim Chi, món ăn mang đậm linh hồn của ẩm thực xứ sở kim chi. Được biết đến hơn 4000 năm qua, kim chi là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Hàn Quốc. Được chế biến từ cải thảo muối và lên men cùng gia vị như tỏi, gừng, ớt, kim chi mang đến hương vị chua cay đặc trưng, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của bạn khi đến Hàn Quốc!
Lại thêm một món ăn vô cùng bổ dưỡng nữa của Hàn Quốc mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn, món canh sườn bò. Theo truyền thuyết, món canh bò đã bắt đầu xuất hiện từ thế kỉ thứ 15 của đất nước này, và thường là món ăn xuất hiện trong các nghi lễ quan trọng.
Mandu là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc được làm từ bột, thịt bò băm nhuyễn, đậu hũ, thịt heo và các loại rau củ. Mandu có thể nấu ở nhiều dạng khác nhau, hấp, chiên, hoặc luộc đều được…
Nếu bạn thắc mắc mì jajang ở đâu ngon? Mì tương đen hay còn gọi là mì Jajang thì quả chẳng còn gì xa lạ đối với du khách đúng không nào? Món mì tương đen vẫn thường hay được xuất hiện trên những bộ phim truyền hình Hàn Quốc khiến bạn phát rồ không cưỡng lại được thì giờ hãy thưởng thức món ăn ngon này ngay tại Hàn Quốc nhé.
Đối với món mỳ lạnh có thể đối với du khách hơi khó ăn một chút vì vị của nó khá nhạt, nhưng các bạn đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức cái hương vị mà chỉ có thể có ở đất nước Hàn Quốc đó nhé. Mì lạnh Hàn Quốc bán ở đâu? Bán ở mọi nơi gần các khu chợ hay dọc các con đường đều có những quầy mì lạnh lớn nhỏ.
Món ăn tiếp theo mà có thể làm bạn khó lòng mà quên được cái hương vị đặc biệt của nó đó là món sườn nướng Galbi. Trong ẩm thực Hàn Quốc, món sườn nướng thường được gọi là Galbi hoặc Kalbi. Galbi là một trong những món nướng được người Hàn Quốc ưa chuộng nhất.
